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Segunda-feira, 18 de Fevereiro de 2008

Os hidratos de carbono

Vou começar - agora a sério - a restringir os piores hidratos de carbono da comida - batatas, arroz, massa, pão, sacarose.

Porquê? Porque estes hidratos de carbono são absorvidos com demasiada rapidez pelo sistema digestivo e causam sonolência, fome e frustração.
Isso deve-se aos diferentes níveis de insulina e de glucose no sangue que cada alimento faz disparar no nosso corpo.
Ao controlar esses alimentos estamos a controlar os terríveis efeitos secundários das dietas convencionais. Em particular a fome e o sentimento de desespero de estar numa dieta.
O meu objectivo é aprender a comer bem, não abusando destes hidratos de carbono, emagrecer até ao meu peso ideal e mantê-lo.

Agora, o mais difícil é mesmo arranjar maneiras de fazer refeições sem batatas, arroz, massa ou pão... Parecem elementos essenciais, não é? Espero descobrir que não.
publicado por luisa às 12:17

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